Abwechslung in Sachen Genuss und Gaumenfreuden wird in der Dorfschmiede ganz groß geschrieben. Sie haben die Wahl von der Dorfschmiede-Gourmetpension, gut bürgerlicher À-la-carte-Küche & zünftigen Husarengelagen in der „Fuhrmannsstube“ bis hin zu Köstlichkeiten in unserer „Kirchenstube“.
Exquisite Weine aus aller Herren Länder lagern in unserem bestens sortierten Weinkeller und machen Ihre Geschmackserlebnisse in der Dorfschmiede zu einem kulinarischen Gesamtereignis für alle Sinne.
Das für die Zubereitung unserer Speisen nur die besten Zutaten, wenn möglich aus der Region und aus der Saison, in Frage kommen, ist für unser Küchenteam selbstverständlich. Qualität und Frische Unser Wildfleisch erlegen wir am liebsten selbst und servieren es Ihnen frisch zubereitet oder aromatisch geräuchert aus unserer hauseigenen Räucherstube. Zusätzlich verwenden wir in unserer Küche ausschließlich vitalisiertes und vitalisierendes Grander-Quellwasser – vielleicht schmecken Sie sogar den Unterschied oder spüren ein besonderes, gesundes Wohlgefühl nach dem Essen?
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Feinschmecker freuen sich auf exquisite Gaumenfreuden in unserer Kirchenstube. Diese bietet dabei eine einmalig romantische Atmosphäre.
Im urig gemütlichen Ambiente verwöhnen wir Sie mit unserer Spezialität, dem Tartarenhut, geselligen Fondue-Abenden und gutbürgerlicher Küche.
In der Dorfschmiede sind Feiern für bis zu 100 Personen möglich, vom individuell geplanten Hochzeitsfest bis zu Feierlichkeiten jeglicher Art.
In unserer selbst gezimmerten Räucherstube räuchern wir unser Wildfleisch zu köstlichen Wurst- und Speck-Spezialitäten.
Unser natürlich frisches Quellwasser aus unserer hauseigenen "Wolfsquelle" veredeln und vitalisieren wir nach der weltbekannten Grander-Methode.
Kulinarische Hochgenüsse. Reservieren Sie hier Ihren Tisch für unser Haubenrestaurant in der Kirchenstube oder in der Guten Stube.
Schauen Sie sich unseren neuesten TV Sport „Österreich hat Geschmack“, eine Produktion vom ORF 3, an. Eine Geschmacks-Agentin auf der Suche nach den besten Rezepten Österreichs. Auf dieser kulinarischen Reise durch Österreichs feinste Restaurants, Sterne-Hotels und österreichische Spitzenbetriebe machte Sie auch bei uns im Hotel Zur Dorfschmiede halt.
